花膠（英文：fish maw）含有豐富膠原蛋白，更能補腎益精及滋陰養顏，不少人喜歡飲用花膠湯，但花膠不可以天天吃。因此，本文從中醫角度拆解花膠功效、禁忌、膽固醇及卡路里，並分享花膠雞湯及其他食譜，讓大家食得更健康。 浸花膠的手、工具和水必定要滴油不沾，因為油分會令花膠變腍，發完都不爽口，影響口感。 根據動物研究指出（文章連結），人參類製品與抗凝血劑併用會降低此類藥物效力，因此請特別留意 在中醫角... https://zane7c739.jts-blog.com/33803318/the-smart-trick-of-花膠-that-no-one-is-discussing