La carne o pescado frescos aportan muchos valores nutricionales que no aportan las las harinas de carne y en consecuencia se elaboran productos con proteinas menos desnaturalizadas, grasas con último oxidación y longevo conservación de las vitaminas presentes en las carnes. Por otra parte la carne fresca es mucho más apetente https://almonteferreteriacommx02222.blogtov.com/12528891/los-principios-básicos-de-lineatecnologica-com-mx