ลูกชิ้นหมูแกงเป็นวัตถุดิบที่ใช้ในอาหารแกงเหนือ โดยนำเนื้อหมูสดมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปหมักกับเกลือและเครื่องปรุงในน้ำเย็น จากนั้นนำไปใส่ในหม้อแกงพร้อมกับผักสด อย่างเช่น ผักกาดหอม ใบฟักทอง และมะระ ให้ไฟตั้งความร้อนกลาง ๆ และต้มจนกว่าลูกชิ้นหมูแกงจะสุกนุ่ม และน้ำแกงมีรสชาติหอม อร่อยครับ ตั้งกระทะให้ร้อน นำน้ำมันมะกอกสำหรับทอดไปใส่ในกระทะ รอให้น้ำมันร้อนและลองใส่ชิ้นหมูสะโพกที่ได้ทา... https://wayneq417uxz6.blogginaway.com/profile